गट और लिवर को हेल्दी रखें: AIIMS ट्रेंड डॉक्टर ने बताए 5 बेहतरीन फूड कॉम्बिनेशन

गट और लिवर को हेल्दी रखें: AIIMS ट्रेंड डॉक्टर ने बताए 5 बेहतरीन फूड कॉम्बिनेशन

गट (आंत) और लिवर हमारे शरीर के महत्वपूर्ण अंग हैं। गट हेल्थ खराब होने से पाचन समस्या, इम्यूनिटी कमजोर और मूड खराब होता है, जबकि लिवर डिटॉक्सिफिकेशन और मेटाबॉलिज्म का केंद्र है। AIIMS, हार्वर्ड और स्टैनफोर्ड से ट्रेनिंग ले चुके गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉक्टर ने हाल ही में इंस्टाग्राम पर 5 ऐसे फूड कॉम्बिनेशन शेयर किए जो इन दोनों को मजबूत बनाते हैं। ये कॉम्बिनेशन पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाते हैं और सूजन कम करते हैं।

सेब के साथ पीनट बटर: सेब में फाइबर भरपूर होता है जो पाचन सुधारता है और ब्लड शुगर कंट्रोल करता है। पीनट बटर से हेल्दी फैट्स मिलते हैं जो तृप्ति देते हैं। यह स्नैक मेटाबॉलिक हेल्थ और गट बैक्टीरिया को सपोर्ट करता है।287a39,bbda6c

हल्दी के साथ काली मिर्च: हल्दी में करक्यूमिन एंटी-इंफ्लेमेटरी है, लेकिन इसका अवशोषण कम होता है। काली मिर्च का पिपेरिन इसे 2000% तक बढ़ाता है, जो लिवर हेल्थ और सूजन कम करने में मदद करता है।

टमाटर के साथ ऑलिव ऑयल: टमाटर में लाइकोपीन एंटीऑक्सीडेंट है जो लिवर को प्रोटेक्ट करता है। ऑलिव ऑयल से फैट्स लाइकोपीन के अवशोषण को बढ़ाते हैं, गट और लिवर दोनों को फायदा।

दही के साथ बेरीज: दही में प्रोबायोटिक्स गट माइक्रोबायोम को सपोर्ट करते हैं। बेरीज के पॉलीफेनॉल्स अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाते हैं, जो इम्यूनिटी और डाइजेशन सुधारते हैं।

पालक के साथ नींबू: पालक में आयरन और फोलेट भरपूर, लेकिन प्लांट आयरन का अवशोषण कम। नींबू का विटामिन C इसे बढ़ाता है, जो लिवर डिटॉक्स और गट हेल्थ के लिए जरूरी है।

डॉक्टर कहते हैं, “खाने की जोड़ी सही हो तो फायदे दोगुने हो जाते हैं।” ये कॉम्बिनेशन रोजाना डाइट में शामिल करें, लेकिन किसी समस्या में डॉक्टर से सलाह लें। ये आसान बदलाव ब्लोटिंग, थकान कम कर ऊर्जा बढ़ाएंगे।