लौंग के फायदे: छोटा सा मसाला, सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद
लौंग के फायदे: छोटा सा मसाला, सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद
भारतीय रसोई में लौंग का इस्तेमाल स्वाद और खुशबू बढ़ाने के लिए किया जाता है। चाय से लेकर सब्जियों और मसालेदार व्यंजनों तक, लौंग कई चीजों का हिस्सा होती है। इसमें यूजेनॉल, फ्लेवोनॉयड्स और अन्य प्राकृतिक यौगिक पाए जाते हैं, जिन पर वैज्ञानिकों ने भी अध्ययन किया है।
दांत दर्द में मिल सकती है राहत
लौंग में मौजूद यूजेनॉल में दर्द कम करने वाले गुण पाए जाते हैं। हल्के दांत दर्द में लौंग को दांत के पास रखने से कुछ समय के लिए राहत मिल सकती है। हालांकि, तेज दर्द, मसूड़ों में सूजन या संक्रमण होने पर दंत चिकित्सक से जांच कराना जरूरी है।
मुंह की सफाई में मददगार
लौंग में ऐसे प्राकृतिक तत्व होते हैं जो कुछ बैक्टीरिया के खिलाफ काम कर सकते हैं। खाना खाने के बाद लौंग चबाने से मुंह में ताजगी महसूस हो सकती है। लेकिन यह ब्रश और नियमित ओरल हाइजीन का विकल्प नहीं है।
एंटीऑक्सीडेंट गुण
लौंग में यूजेनॉल समेत कई एंटीऑक्सीडेंट यौगिक पाए जाते हैं। ये शरीर में बनने वाले कुछ हानिकारक मुक्त कणों से कोशिकाओं को होने वाले नुकसान से बचाने में मदद कर सकते हैं।
सूजन कम करने वाले गुण
रिसर्च में लौंग के कुछ यौगिकों में सूजन से जुड़ी प्रक्रियाओं को प्रभावित करने की क्षमता देखी गई है। हालांकि, किसी बीमारी या गंभीर सूजन का इलाज केवल लौंग से नहीं किया जा सकता।
ब्लड शुगर पर भी हुई है रिसर्च
लौंग और ब्लड शुगर को लेकर एक छोटी स्टडी में 13 स्वस्थ और प्री-डायबिटिक लोगों को 30 दिनों तक लौंग का पॉलीफेनॉल एक्सट्रैक्ट दिया गया। खाने से पहले और बाद के ब्लड ग्लूकोज में कमी देखी गई। लेकिन स्टडी बहुत छोटी थी और इसमें सामान्य लौंग के बजाय खास एक्सट्रैक्ट का इस्तेमाल हुआ था। इसलिए इसे डायबिटीज की दवा या इलाज नहीं माना जा सकता।
बैक्टीरिया और फंगस से लड़ने में संभावित मदद
लौंग के कुछ प्राकृतिक यौगिकों में बैक्टीरिया और फंगस के खिलाफ गतिविधि देखी गई है। इसी वजह से इसके औषधीय गुणों पर लगातार अध्ययन किए जा रहे हैं।
ध्यान रखें
लौंग एक मसाला है, किसी बीमारी का इलाज नहीं। इसे सामान्य मात्रा में भोजन का हिस्सा बनाना अलग बात है, जबकि लौंग का तेल या ज्यादा मात्रा में सेवन अलग प्रभाव डाल सकता है। किसी स्वास्थ्य समस्या के इलाज के लिए डॉक्टर की सलाह लेना बेहतर है।