डायबिटीज के मरीज ऐसे रखें दीपावली पर सेहत का ख्याल: मिठाई खाने के सही तरीके और जरूरी सावधानियां
डायबिटीज के मरीज ऐसे रखें दीपावली पर सेहत का ख्याल: मिठाई खाने के सही तरीके और जरूरी सावधानियां
दीपावली के इस पावन पर्व पर मिठाइयों की भरमार के बीच खुद को मीठे से दूर रखना मुश्किल हो जाता है। ऐसे में डायबिटीज (मधुमेह) के मरीजों के लिए यह समय थोड़ा चुनौतीपूर्ण हो सकता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप त्योहार के आनंद से वंचित रह जाएं। सही सूझबूझ, खानपान में संतुलन और कुछ जरूरी सावधानियों के साथ आप बिना सेहत बिगाड़े दीपावली का पूरा लुत्फ उठा सकते हैं।
1. सही मिठाइयों का चुनाव करें
नट्स वाली मिठाइयां चुनें: डायबिटीज के मरीज ऐसी मिठाइयां चुन सकते हैं जो बादाम, अखरोट और पिस्ता जैसे ड्राई फ्रूट्स से बनी हों। उदाहरण के लिए, बादाम कतली, पिस्ता रोल या कम चीनी वाली नट्स की मिठाइयां अन्य पारंपरिक मिठाइयों की तुलना में बेहतर विकल्प हैं। इनमें मौजूद फाइबर, प्रोटीन और हेल्दी फैट्स पाचन प्रक्रिया को धीमा करते हैं, जिससे ब्लड शुगर अचानक तेजी से नहीं बढ़ता।
घर पर बनाएं हेल्दी विकल्प: त्योहार पर घर पर मिठाई तैयार करना सबसे अच्छा उपाय है। आप नारियल के लड्डू, बादाम की मिठाई या कम मीठा सूजी का हलवा बना सकते हैं। इसमें चीनी की जगह स्टीविया (Stevia) जैसे नेचुरल स्वीटनर का इस्तेमाल किया जा सकता है, हालांकि इसका उपयोग करने से पहले अपने डॉक्टर या डायटिशियन की सलाह जरूर लें।
2. मिठाई खाने का सही तरीका और समय
खाली पेट खाने से बचें: कभी भी खाली पेट मिठाई न खाएं। हमेशा संतुलित भोजन (दाल, हरी सब्जियां, सलाद और प्रोटीन युक्त आहार) करने के बाद ही थोड़ी मात्रा में मीठा लें। इससे शरीर में पोषक तत्वों का संतुलन बना रहता है और शुगर लेवल पर अचानक दबाव नहीं पड़ता।
मात्रा का रखें ध्यान: एक बार में मिठाई का बहुत छोटा हिस्सा ही खाएं और बार-बार मीठा खाने से बचें। यदि आपने दिन में किसी समय मीठा खा लिया है, तो बाकी समय में अन्य मीठी चीजों और कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम कर दें। अपनी डाइट में अचानक बहुत बड़े बदलाव करने से भी बचें।
3. ‘शुगर फ्री’ मिठाइयों का सच
बाजार में बिकने वाली शुगर फ्री मिठाइयों को देखकर अक्सर लोग यह मान लेते हैं कि इनसे ब्लड शुगर नहीं बढ़ेगा, लेकिन यह धारणा पूरी तरह सही नहीं है। इन मिठाइयों में भले ही चीनी न हो, लेकिन इनमें मैदा, सूजी, खोया, दूध और अन्य कार्बोहाइड्रेट प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो शुगर बढ़ा सकते हैं। इसलिए खरीदने से पहले पैकेट पर दिए गए न्यूट्रिशन लेबल्स को ध्यान से जरूर पढ़ें।
4. त्योहार की भागदौड़ में इन बातों का रखें विशेष ध्यान
दवाइयों और जांच में लापरवाही न करें: त्योहार की व्यस्तता के बीच समय पर अपनी दवाइयां या इंसुलिन लेना न भूलें। डॉक्टर द्वारा बताए गए समय का सख्ती से पालन करें और जरूरत के अनुसार नियमित रूप से अपना ब्लड शुगर चेक करते रहें।
हल्की सैर (वॉकिंग) है फायदेमंद: त्योहार के भारी भोजन के बाद 10 से 15 मिनट की हल्की सैर करना आपके पाचन और ब्लड शुगर दोनों के लिए बेहद फायदेमंद साबित हो सकता है।