गर्मियों में चाय प्रेमियों के लिए वरदान हैं ‘फ्लावर हर्बल टी’, जानें औषधीय गुणों से भरपूर फूलों की चाय के फायदे
गर्मियों में चाय प्रेमियों के लिए वरदान हैं ‘फ्लावर हर्बल टी’, जानें औषधीय गुणों से भरपूर फूलों की चाय के फायदे
चाय का इतिहास पांच हजार साल से भी पुराना है, लेकिन आज भी इसकी लोकप्रियता में कोई कमी नहीं आई है। सर्दी हो, बारिश हो या फिर भीषण गर्मी, चाय के दीवाने इसे पीने का कोई मौका नहीं छोड़ते। दुनिया भर में हर साल 21 मई को अंतरराष्ट्रीय चाय दिवस मनाया जाता है।
अक्सर गर्मियों में गर्म दूध वाली चाय पीने से शरीर का तापमान बढ़ जाता है और पसीना अधिक आता है। ऐसे में आयुर्वेद विशेषज्ञों के अनुसार, इस मौसम में चाय प्रेमियों के लिए फूलों से बनी हर्बल टी (Flower Herbal Tea) एक बेहतरीन, स्वादिष्ट और सेहतमंद विकल्प है। एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर ये फूलों की चाय शरीर को अंदर से ठंडक देने के साथ-साथ तनाव दूर करने और इम्युनिटी बढ़ाने में बेहद कारगर होती हैं।
सेहत का खजाना हैं ये फूलों की चाय
आयुर्वेद में फूलों को औषधीय गुणों का भंडार माना गया है। अलग-अलग फूलों की चाय शरीर को कई तरह के फायदे पहुंचाती है:
कमल की चाय (Lotus Tea): यह गर्मी के मौसम में होने वाले बुखार, अत्यधिक प्यास और शरीर की जलन से तुरंत राहत देती है। यह मन को शांत कर अच्छी नींद लाने में मददगार है।
गुड़हल की चाय (Hibiscus Tea): विटामिन-सी से भरपूर यह चाय ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखती है, रोग प्रतिरोधक क्षमता (Immunity) को बूस्ट करती है और त्वचा में चमक लाती है।
गुलाब की चाय (Rose Tea): यह मूड को रिफ्रेश करने और तनाव को कम करने के लिए जानी जाती है। इसके सेवन से पाचन क्रिया सुधरती है और दिनभर की थकान दूर होती है।
मौलश्री की चाय: यह बुखार, पुरानी खांसी और त्वचा से जुड़ी समस्याओं के लिए रामबाण इलाज है। साथ ही मानसिक तनाव को दूर करने में भी सहायक है।
पारिजात या हरसिंगार की चाय: जोड़ों के दर्द (Arthritis), शरीर की सूजन और सर्दी-जुकाम से बचाव करने में इस चाय का कोई सानी नहीं है।
कृष्णकमल की चाय (Passion Flower Tea): अत्यधिक चिंता (Anxiety), अनिद्रा और मानसिक तनाव को दूर कर गहरी और सुकून भरी नींद लाने में यह बेहद कारगर है।
लैवेंडर की चाय (Lavender Tea): शारीरिक और मानसिक रिलैक्सेशन के लिए इसे सर्वश्रेष्ठ माना जाता है। यह थकान मिटाने के साथ-साथ त्वचा की रंगत को भी निखारती है।
इसके अलावा विष्णुप्रिया, तेजपत्ता और तुलसी के पत्तों व फूलों की चाय भी गर्मियों में शरीर को ऊर्जावान बनाए रखने के लिए बेहतरीन विकल्प हैं।
घर पर कैसे बनाएं फूलों की हर्बल चाय?
फूलों की हर्बल टी बनाना बेहद आसान है। इसे आप मिंटों में तैयार कर सकते हैं:
सबसे पहले एक कप पानी को अच्छी तरह गर्म कर लें।
अब इस गर्म पानी में अपनी पसंद के 1 से 2 चम्मच ताजे या सूखे फूल डालें।
बर्तन को 5 से 10 मिनट के लिए ढककर रख दें ताकि फूलों का अर्क पानी में समा जाए।
इसके बाद चाय को छान लें। स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें स्वादानुसार शहद और नींबू का रस भी मिला सकते हैं।
विशेषज्ञों की सलाह: गर्मियों के मौसम में रोजाना 1 से 2 कप फूलों की चाय पीने से शरीर ठंडा, मन शांत और एनर्जी लेवल हाई रहता है। हालांकि, यदि आपको किसी विशेष फूल से एलर्जी की शिकायत है, तो इसका सेवन शुरू करने से पहले किसी आयुर्वेद विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें।