IIT की बड़ी चेतावनी: भूलकर भी बाल्टी या खुले बर्तन में न रखें RO का पानी, सेहत को हो सकता है भारी नुकसान
IIT की बड़ी चेतावनी: भूलकर भी बाल्टी या खुले बर्तन में न रखें RO का पानी, सेहत को हो सकता है भारी नुकसान
आजकल लगभग हर घर में वाटर प्यूरीफायर (RO) का इस्तेमाल होता है। लोग अक्सर RO से निकलने वाले साफ पानी को स्टील की बाल्टी, प्लास्टिक के टब या खुले बर्तनों में भरकर रख लेते हैं ताकि बाद में इस्तेमाल किया जा सके। अगर आप भी ऐसा करते हैं, तो सावधान हो जाइए। भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान (IIT) के वैज्ञानिकों ने इसे लेकर एक बेहद गंभीर चेतावनी जारी की है।
वैज्ञानिकों के मुताबिक, खुले बर्तनों या साधारण बाल्टियों में लंबे समय तक रखा गया RO का पानी आपकी सेहत को सुधारने के बजाय बीमार कर सकता है।
क्यों खतरनाक है बाल्टी या खुले बर्तन में RO का पानी रखना?
IIT के विशेषज्ञों ने इसके पीछे दो सबसे बड़े वैज्ञानिक कारण बताए हैं:
1. तेजी से गिरता है pH लेवल (पानी बन जाता है एसिडिक)
RO फिल्टरेशन की प्रक्रिया में पानी से सभी मिनरल्स (जैसे कैल्शियम और मैग्नीशियम) निकल जाते हैं, जिससे पानी ‘अस्थिर’ (Unstable) हो जाता है। जब इस पानी को खुले बर्तन या बाल्टी में रखा जाता है, तो यह हवा में मौजूद कार्बन डाइऑक्साइड (CO_2) को बहुत तेजी से सोखने लगता है।
हवा के संपर्क में आते ही पानी में कार्बोनिक एसिड बनने लगता है। इसकी वजह से पानी का pH लेवल तेजी से गिर जाता है और पानी एसिडिक (अम्लीय) हो जाता है। ऐसा तेजाबी पानी लगातार पीने से पेट में गैस, एसिडिटी और पाचन से जुड़ी गंभीर समस्याएं हो सकती हैं।
2. हवा के बैक्टीरिया और माइक्रोप्लास्टिक का खतरा
खुली बाल्टी या बर्तन में रखे पानी में हवा में तैरने वाले खतरनाक बैक्टीरिया, धूल के कण और फंगस बहुत आसानी से प्रवेश कर जाते हैं। इसके अलावा, अगर पानी को प्लास्टिक की बाल्टी में रखा जाए, तो RO का शुद्ध पानी प्लास्टिक के साथ तेजी से केमिकल रिएक्शन करता है, जिससे पानी में हानिकारक माइक्रोप्लास्टिक घुलने का खतरा बढ़ जाता है।
IIT के वैज्ञानिकों ने क्या दी सलाह?
अगर आप अपनी और अपने परिवार की सेहत को सुरक्षित रखना चाहते हैं, तो वैज्ञानिकों की इन बातों का खास ध्यान रखें:
कांच या स्टेनलेस स्टील का करें इस्तेमाल: RO के पानी को स्टोर करने के लिए हमेशा अच्छी क्वालिटी के स्टेनलेस स्टील (Stainless Steel) या कांच के एयरटाइट (Airtight) बर्तनों का ही इस्तेमाल करें।
तांबे और मिट्टी के बर्तन हैं बेस्ट: प्यूरीफायर से पानी निकालकर सीधे तांबे (Copper) के जग या मिट्टी के घड़े में रखना सबसे सुरक्षित माना जाता है। मिट्टी और तांबा पानी के pH लेवल को मेंटेन रखते हैं और उसे नेचुरल तरीके से एल्कलाइन बनाते हैं।
ढककर रखें पानी: पानी को कभी भी खुला न छोड़ें। उसे हमेशा एयरटाइट ढक्कन से बंद करके रखें ताकि हवा की गैसें और बैक्टीरिया उसमें न मिलें।
प्लास्टिक को कहें ‘नो’: प्लास्टिक की बाल्टी, टब या घटिया क्वालिटी की बोतलों में RO का पानी कभी भी स्टोर न करें।
काम की बात: RO से जो पानी वेस्ट (रिजेक्ट) होकर निकलता है, उसे बाल्टी में भरकर आप कपड़े धोने, पोछा लगाने या पौधों में डालने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं। लेकिन पीने वाले साफ पानी को हमेशा सुरक्षित और बंद कंटेनर में ही रखें।