ट्रैवलर डायरिया: सफर का मजा न किरकिरा कर दे पेट की खराबी, यात्रा पर निकलने से पहले ऐसे तैयार करें अपनी ‘गट केयर किट’
ट्रैवलर डायरिया: सफर का मजा न किरकिरा कर दे पेट की खराबी, यात्रा पर निकलने से पहले ऐसे तैयार करें अपनी ‘गट केयर किट’
घूमने-फिरने की योजना बनाते समय लोग अक्सर कपड़े, गैजेट्स और होटलों की बुकिंग में तो काफी वक्त बिताते हैं, लेकिन एक ऐसी महत्वपूर्ण बात को नजरअंदाज कर देते हैं जो पूरी यात्रा का मजा खराब कर सकती है। यह बात जुड़ी है आपके पेट और पाचन तंत्र (Digestion) की सेहत से।
यात्रा के दौरान खानपान में थोड़ी सी लापरवाही भी पेट दर्द, उल्टी, दस्त और संक्रमण (Infection) जैसी गंभीर समस्याओं को जन्म दे सकती है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, सफर के दौरान होने वाली पेट की इस समस्या को ‘ट्रैवलर डायरिया’ (Traveler’s Diarrhea) कहा जाता है। यह समस्या उन स्थानों पर सबसे ज्यादा होती है जहां भोजन और पानी की स्वच्छता का स्तर थोड़ा कमजोर होता है। दूषित पानी, बासी भोजन और बैक्टीरिया का संक्रमण इसके मुख्य कारण हैं।
अगर आप भी आने वाले दिनों में किसी ट्रिप पर जाने वाले हैं, तो सफर को सुरक्षित और आनंददायक बनाने के लिए यहाँ कुछ जरूरी बातें और ‘गट केयर किट’ तैयार करने के तरीके दिए गए हैं:
1. साफ पानी और ताजा भोजन: सेहत की पहली शर्त
सफर में पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने का सबसे पहला और बुनियादी नियम है कि आप जो भी खा-पी रहे हैं, वह पूरी तरह सुरक्षित हो।
पैक्ड पानी का ही करें इस्तेमाल: हमेशा भरोसेमंद ब्रांड की सीलबंद बोतल वाला पानी (Mineral Water) ही पीएं। विशेषज्ञ तो यहां तक सलाह देते हैं कि अनजान जगहों पर ब्रश या दांत साफ करने के लिए भी नल के बजाय बोतल के पानी का ही उपयोग करें।
बर्फ से बनाएं दूरी: रेस्तरां या कैफे में मिलने वाले बर्फ वाले ड्रिंक्स से बचें, क्योंकि अक्सर बर्फ बनाने के लिए इस्तेमाल किया गया पानी साफ नहीं होता।
गर्म और ताजा खाना: हमेशा ऐसा भोजन चुनें जो बिल्कुल ताजा और गरमा-गर्म परोसा गया हो। लंबे समय से खुले में रखा या बासी खाना संक्रमण का सबसे बड़ा कारण बनता है। अगर फल खा रहे हैं, तो उन्हें खुद छीलकर खाएं।
2. स्ट्रीट फूड का चस्का पड़ सकता है भारी
सड़क किनारे मिलने वाले स्थानीय पकवान (Street Food) पर्यटकों को खूब आकर्षित करते हैं, लेकिन स्वच्छता की कमी के कारण ये पेट खराब होने की बड़ी वजह बनते हैं।
कच्ची सब्जियां, सलाद, अधपका मांस (Meat), बिना उबला दूध या खुले में बिकने वाले जूस से बैक्टीरिया का खतरा कई गुना बढ़ जाता है।
यदि आपको किसी भोजनालय या ढाबे पर साफ-सफाई की कमी दिखे, तो स्वाद के चक्कर में अपनी सेहत से समझौता न करें और वहां खाने से बचें।
3. निर्जलीकरण (Dehydration) से बचना है जरूरी
दस्त या उल्टी होने पर शरीर से पानी और जरूरी मिनरल्स (लवण) तेजी से बाहर निकल जाते हैं, जिससे अचानक बहुत ज्यादा कमजोरी महसूस होने लगती है।
ओआरएस (ORS) घोल: सफर में अपने पास हमेशा ओआरएस के पैकेट रखें। पेट खराब होने की स्थिति में इसे पानी में मिलाकर पीते रहें, ताकि शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स का संतुलन बना रहे।
सुरक्षित विकल्प: उबला हुआ पानी, गर्म चाय या कॉफी को तुलनात्मक रूप से सुरक्षित माना जाता है क्योंकि उबलने से इसके हानिकारक बैक्टीरिया नष्ट हो जाते हैं।
4. ऐसे तैयार करें अपनी ‘गट केयर किट’ (Gut Care Kit)
सफर पर निकलने से पहले फर्स्ट-एड बॉक्स की तरह ही एक छोटी सी ‘गट केयर किट’ जरूर तैयार करें, जिसमें निम्नलिखित जरूरी चीजें होनी चाहिए:
ओआरएस (ORS) के पैकेट
गैस, बदहजमी और एसिडिटी की दवाइयां
दस्त (Loose Motions) को तुरंत रोकने वाली जरूरी दवाएं
प्रोबायोटिक्स (Probiotics) कैप्सूल या सैशे (जो पेट के अच्छे बैक्टीरिया को बनाए रखते हैं)
नोट: यदि आप किसी विदेश यात्रा पर जा रहे हैं या लंबे समय के लिए बाहर हैं, तो अपनी मेडिकल हिस्ट्री के अनुसार डॉक्टर से परामर्श लेकर ही ये दवाएं अपनी किट में रखें।
5. पेट खराब होने पर क्या खाएं और किससे बचें?
अगर किसी वजह से सफर में आपका पेट खराब हो ही जाता है, तो पूरी तरह भूखे रहने की गलती न करें। ऐसे समय में पेट को आराम देने के लिए BRAT डाइट या हल्का भोजन अपनाएं:
क्या खाएं: सादा उबला हुआ चावल, उबले आलू, पका हुआ केला, दही और सूखा टोस्ट। यह भोजन पचाने में बेहद आसान होता है।
किससे बचें: अत्यधिक मसालेदार, तला-भुना, हैवी फैट वाला भोजन, डेयरी प्रोडक्ट्स और कैफीन/अल्कोहल से पूरी तरह दूरी बना लें, क्योंकि ये पेट की स्थिति को और ज्यादा बिगाड़ सकते हैं।
थोड़ी सी जागरूकता, खानपान में नियंत्रण और सही तैयारी के साथ आप ट्रैवलर डायरिया जैसी समस्याओं से बचकर अपनी छुट्टियों का पूरा आनंद उठा सकते हैं।